Schlemmen ohne Verzicht
Sobald es draussen ungemütlich dunkel und kalt wird, bekommen selbst Vegetarier / Veganer Lust auf einen knusprig, saftigen Braten in...
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2. März 20212 Min.
Tatar aus Avocado/Mango/Cashew ... mehr Geschmack geht nicht!
Wer einmal erleben möchte was Umami bedeutet, muß einfach dieses Gericht probieren! Es vereint alle Geschmacksrichtungen und...
28. Feb. 20212 Min.
Goldene Milch
Wenn etwas so Gesundes so lecker schmeckt, nenne ich das ein großes Glück. Für Manche ist der Geschmack des süß cremigen Heißgetränks,...
22. Dez. 20203 Min.
Zum Fest der Liebe, mal ganz ohne Gans – aber mit vollem Genuss.
Was gibt es an Weihnachten besseres als ein nach Zimt, Äpfeln und Nelken duftenden Rotkohl, gebratene Semmelknödel und eine köstliche...
20. Dez. 20205 Min.
... wer flüstert in der stillen Nacht?
Wenn ich an Weihnachten in meiner Kindheit zurückdenke, bekomme ich noch heute leuchtende, ein bisschen wehmütige Augen - schmerzlich...
30. Okt. 20201 Min.
mit dem Pinsel in den Dschungel, ich hab mal wieder gemalt - passend zu den neuen Kissen.
Ich gebe zu, das Ergebnis ist Geschmacksache, für den Einen oder Anderen sicher zu bunt, vielleicht zu verspielt - egal, ich mag es und...
28. Okt. 20202 Min.
Gaumentröster in entbehrungsreichen Zeiten oder ein Feuerwerk der Aromen.
Graupenrisotto mit Blauschimmelkäse, karamellisierter Birne und Walnüssen sowie knusprig frittiertem Salbei. Dieses ebenso herzhafte wie...
19. Aug. 20202 Min.
Eine Schüssel - Tausend Möglichkeiten (vegan)
Diese Bowl ist schnell gemacht und genau das richtige für heiße Tage Kaum ein Gericht erobert unsere Welt derzeit, wie diese bunte...
5. Juli 20203 Min.
Unser Traumhäuschen am See (vorher/nachher)
Der Traum von einem Domizil am Wasser erscheint wie eine Illusion, wenn sich die Stadt in der man lebt, mitten in Deutschland, also...
26. Mai 20201 Min.
Frankfurter Stadtstreicher
Diese Serie malte ich nicht nur aus Liebe zu Tieren, sondern auch aus Liebe zu meiner Heimatstadt Frankfurt – wenn ich ganz ehrlich...
22. Mai 20209 Min.
La Moixeta
Seit gut einer Woche waren wir unterwegs. Dass wir uns so ausgiebig Zeit für die Reise ins südliche Spanien nahmen, nur kurze Etappen von...
11. Mai 20202 Min.
Dal Makhani (vegan o. vegetarisch)
Wenn man mich fragt, was ich wirklich täglich essen könnte, ist es etwas aus der indischen Küche. Mein absolutes Lieblingsgericht ist ein...
4. Mai 20202 Min.
Cremiges Spargelrisotto (vegan)
Dieses Risotto passt wundervoll zum Wonnemonat Mai. Ob vegan mit Nuss/Mandelparmesan oder mit Pecorino - das bleibt Euren Vorlieben...
1. Mai 20201 Min.
Bananen Mandel Pfannkuchen!
Schnelle Gaumen- und Seelentröster, die einfach immer gelingen und schmecken! Diese Pfannkuchen sind soooo lecker und einfach zu machen,...
22. Apr. 20201 Min.
Thaicurry, so lecker wie einfach! (vegan)
Eines meiner Lieblingsrezepte ist dieses Thai Kokos Curry. Es ist in ungefähr 20 Minuten zubereitet. Zutaten (4 Personen): 2 Schalotten,...
19. Apr. 20203 Min.
Die Begegnung.
Es war ein kühler, sonnige Frühjahrstag, der in meiner Erinnerung noch immer lebendig ist, obwohl seither so viele Jahre vergangen sind....
14. Apr. 20203 Min.
Sing, wem die Stimme gegeben!
Die mit Sicherheit harmloseste Geschichte, die ich je erzählt habe – vielleicht weil sie meiner Beobachtung und nicht der Fantasie...
13. Apr. 20201 Min.
Ansichten eines Bedenkenträgers
oder aus dem Erinnerungsschatz eines alten, weisen Boston-Terriers. Anton ist in Verzug, Inhalte folgen. Eine von Antons eindrücklichsten...
3. Apr. 20202 Min.
Nicht nur Goethes Leibspeise!
Frankfurter Grüne Soße (vegetarisch) – für mich das Beste, was die traditionelle Frankfurter Küche zu bieten hat. Zu Recht erobert dieses...
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