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Tatar aus Avocado/Mango/Cashew ... mehr Geschmack geht nicht!

Wer einmal erleben möchte was Umami bedeutet, muß einfach dieses Gericht probieren! Es vereint alle Geschmacksrichtungen und...

Goldene Milch

Wenn etwas so Gesundes so lecker schmeckt, nenne ich das ein großes Glück. Für Manche ist der Geschmack des süß cremigen Heißgetränks,...

Zum Fest der Liebe, mal ganz ohne Gans – aber mit vollem Genuss.

Was gibt es an Weihnachten besseres als ein nach Zimt, Äpfeln und Nelken duftenden Rotkohl, gebratene Semmelknödel und eine köstliche...

Gaumentröster in entbehrungsreichen Zeiten oder ein Feuerwerk der Aromen.

Graupenrisotto mit Blauschimmelkäse, karamellisierter Birne und Walnüssen sowie knusprig frittiertem Salbei. Dieses ebenso herzhafte wie...

Eine Schüssel - Tausend Möglichkeiten (vegan)

Diese Bowl ist schnell gemacht und genau das richtige für heiße Tage Kaum ein Gericht erobert unsere Welt derzeit, wie diese bunte...

Dal Makhani (vegan o. vegetarisch)

Wenn man mich fragt, was ich wirklich täglich essen könnte, ist es etwas aus der indischen Küche. Mein absolutes Lieblingsgericht ist ein...

Cremiges Spargelrisotto (vegan)

Dieses Risotto passt wundervoll zum Wonnemonat Mai. Ob vegan mit Nuss/Mandelparmesan oder mit Pecorino - das bleibt Euren Vorlieben...

Bananen Mandel Pfannkuchen!

Schnelle Gaumen- und Seelentröster, die einfach immer gelingen und schmecken! Diese Pfannkuchen sind soooo lecker und einfach zu machen,...

Thaicurry, so lecker wie einfach! (vegan)

Eines meiner Lieblingsrezepte ist dieses Thai Kokos Curry. Es ist in ungefähr 20 Minuten zubereitet. Zutaten (4 Personen): 2 Schalotten,...

Nicht nur Goethes Leibspeise!

Frankfurter Grüne Soße (vegetarisch) – für mich das Beste, was die traditionelle Frankfurter Küche zu bieten hat. Zu Recht erobert dieses...