- 19. Nov.
- 3 Min.
Schlemmen ohne Verzicht
Sobald es draussen ungemütlich dunkel und kalt wird, bekommen selbst Vegetarier / Veganer Lust auf einen knusprig, saftigen Braten in...
- 11. Feb. 2022
- 3 Min.
weil das Leben nicht schwarz-weiß ist
Lieber Prof. Karl Lauterbach, dieser Brief ist für alle, die wie ich aus dem Raster fallen. Wie hoffnungsvoll waren wir, als Sie...
- 2. März 2021
- 2 Min.
Tatar aus Avocado/Mango/Cashew ... mehr Geschmack geht nicht!
Wer einmal erleben möchte was Umami bedeutet, muß einfach dieses Gericht probieren! Es vereint alle Geschmacksrichtungen und...
- 28. Feb. 2021
- 2 Min.
Goldene Milch
Wenn etwas so Gesundes so lecker schmeckt, nenne ich das ein großes Glück. Für Manche ist der Geschmack des süß cremigen Heißgetränks,...
- 22. Dez. 2020
- 3 Min.
Zum Fest der Liebe, mal ganz ohne Gans – aber mit vollem Genuss.
Was gibt es an Weihnachten besseres als ein nach Zimt, Äpfeln und Nelken duftenden Rotkohl, gebratene Semmelknödel und eine köstliche...
- 20. Dez. 2020
- 5 Min.
... wer flüstert in der stillen Nacht?
Wenn ich an Weihnachten in meiner Kindheit zurückdenke, bekomme ich noch heute leuchtende, ein bisschen wehmütige Augen - schmerzlich...
- 1. Dez. 2020
- 8 Min.
Verwischte Erinnerungen
auf unserer Reise von Frankfurt nach Hamburg, Anfang Oktober diesen Jahres machten wir einen Zwischenstopp in Bad Harzburg, tranken einen...
